Ran Ramen

Pequeño lugar nipón en Morelia. No sabíamos cómo comenzar esta reseña ya que no tenemos un referente como tal, sin embargo por el antojo de Ramen y del Tonkatsu (cerdo empanizado), decidimos darnos el gusto el día de hoy y probar ambos platillos.

Comencemos por el Ramen Miso, para gente que come de manera normal la porción es suficiente, para nosotros que comemos como vacas (sin ofender a las preciosas vacas), la porción NO se nos hizo tan vasta, el sabor fue bueno y más con el cerdo así como los noodles aunque para nosotros los hubiésemos preferido más cocidos, pero eso ya es el toque del chef, tiene un “timing” para ellos y para nada afectan el sabor del platillo.

Seguíamos con hambre y pedimos el Curry Katsu, en Panko fue lo mejor: el empanizado adecuado, muy rico pero el cerdo por dentro estaba algo seco (cuestión de gustos), el curry nos gustó su sabor pero nos hizo pesado, para terminar, el arroz lo hubiésemos menos preferido apelmazado (cada paladar es diferente, siempre lo mencionamos).

Cabe destacar que el servicio de las 3 personas están a cargo del lugar fue más que excelente: amables, esmerados, serviciales y dispuestos a todo para que el cliente se sienta cómodo y salga satisfecho.

Volviéramos? Sí pero pediríamos porción extra de Noodles.

Ubicación: Batalla de Casa Mata 235, colonia Chapultepec Sur.