Rollitos de jamón con queso – RECETA

INGREDIENTES

• 4 rebanadas de pan de molde (sin corteza)
• 4 rebanadas de queso
• 4 rebanadas de jamón cocido
• 2 cucharadas de leche
• 1 huevo, mantequilla
• sal y pimienta

PREPARACIÓN

1. Para empezar, aplana las rebanadas de pan de molde con un rodillo y úntalas con mantequilla.
2. Colócales una rebanada de queso y una de jamón dejando 1 cm de separación en uno de los bordes del pan para poder cerrar bien el rollito. Enrolla el pan con el jamón y el queso por dentro y asegúrate de que quede bien prensado.
3. En un bol aparte, bate los huevos con leche, sal y pimienta.
4. Empapa los rollitos de pan en la mezcla de huevo y leche.
5. Derrite mantequilla en una sartén y dora los rollitos a fuego medio, cocinándolos por todos los lados. Sírvelos bien calientes; cuando los muerdas, verás como todo el queso fundido chorrea desde el interior, ¡cuidado, que pueden volverse adictivos!