INGREDIENTES

  • 1/2 taza de Jugo de Naranja
  • 1 cucharadita de Mostaza
  • 1 cucharada de Miel de Abeja
  • 1/2 taza de Aceite de Oliva
  • 1 Chayote en medias lunas muy delgadas
  • 1 Calabaza en medias lunas muy delgadas
  • 150 gr de Ejote blanqueados y en mitades
  • 1 taza de Apio picado
  • 1/2 taza de hojas de Cilantro
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • 150 gr de Nueces troceada

PREPARACIÓN

  1. Coloca en un tazón amplió el jugo de naranja, la mostaza, la miel de abeja y mezcla con un batidor.
  2. Vierte poco a poco el aceite de oliva sin dejar de batir.
  3. Salpimienta y mezcla.
  4. Añade las verduras y mezcla.
  5. Sirve y espolvorea las nueces.
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