INGREDIENTES

  • 4 Tortillas de harina para burritos 200 g Queso Mozzarella rallado
  • 400 g Bistec de res en cubos
  • 1/4 Cebolla picada
  • 1 Pimiento Verde en cubos
  • Salsa inglesa al gusto
  • 2 jitomates
  • 1 Aguacate
  • 1 taza Crema
  • 16 rebanadas Tocino
  • 2 cucharadas Aceite

PREPARACIÓN

  1. DORA la carne y cocina por 3 minutos. Añade la cebolla y pimientos.
  2. COCINA por 3 minutos más y salpimienta. Cocina por 5 minutos más y reserva.
  3. COLOCA queso al centro de cada tortilla y añade la carne con pimientos.
  4. AÑADE jitomate picado y rebanadas de aguacate. Cierra formando el burrito.
  5. CUBRE con las rebanadas de tocino.
  6. VIERTE un poco de aceite en una sartén o grill. Dora el burrito por todos sus lados.
  7. SIRVE y acompaña con crema, perejil picado y salsa picante.
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