INGREDIENTES
- 1 puño de chícharos
- 1 puño de champiñones
- 1 diente de ajo
- 1 de jengibre de 2 cm
- 1 sobre de pasta miso
- 1 puño de brócoli
- 1 puño grande de espinacas
PREPARACIÓN
En un sartén a fuego medio cocina los chicharos, los champiñones, ralladura de jengibre y finalmente el ajo durante 5 minutos.
Diluye la pasta miso en un sartén según las instrucciones del paquete. Lleva a fuego lento y añade el brócoli, los chícharos y los champiñones, cocine hasta que el brócoli esté suave. Agrega la espinaca, ajo, jengibre y fideos hasta que los fideos estén blandos, a continuación, sirve en un plato hondo y decora con algunas hojas de cilantro.
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